konobar priča sa gostima

Strani jezici u ugostiteljstvu: veština koja menja iskustvo gosta

by adminPosted on No Comments

Ugostiteljstvo se danas ne oslanja samo na kvalitet hrane, ambijent i ljubazno osoblje. Sve veći broj gostiju dolazi iz drugih zemalja, posebno u gradove koji privlače turiste tokom cele godine. Zbog toga komunikacija postaje jedan od važnih delova usluge. Zaposleni koji mogu jasno i ljubazno da razgovaraju sa gostima na stranom jeziku lakše razumeju njihove …

Read more “Strani jezici u ugostiteljstvu: veština koja menja iskustvo gosta”

preopterećen konobar

Najveći izazovi u organizaciji rada u ugostiteljstvu i kako ih rešiti

by adminPosted on No Comments

Organizacija rada jedan je od ključnih faktora uspešnog poslovanja svakog restorana, hotela, kafića, keteringa ili drugog ugostiteljskog objekta. U industriji u kojoj kvalitet usluge direktno zavisi od ljudi, dobar raspored zaposlenih i pravovremeno obezbeđivanje dovoljnog broja radnika mogu značajno uticati na zadovoljstvo gostiju. U periodima povećanog obima posla, lizing radne snage i drugi modeli fleksibilnog …

Read more “Najveći izazovi u organizaciji rada u ugostiteljstvu i kako ih rešiti”